2018/05/07

蔵長日記691 『ラグビーワールドカップ2019』

突然ですが,2019年ここ大分県でもラグビーワールドカップの
試合が開催されます。

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2018/05/02

雄町2018 種子選別

小雨ふる中,昨年収穫した雄町の選別を行いました。

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2018/04/25

蔵長日記690 『雄町生産者に会いに行く』

ちょっと雨がしとしと。。。
トキワマンサクもヒメリンゴも花が散ってしまいました。
時の流れは早いすね。

雄町の生産者のお宅を訪問しました。
(かわいい小犬がいつものように迎えてくれました)

昨年のこと,そして今年のこと,いろいろとお話しました。

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2018/04/18

蔵長日記689 『牡丹』

やっと咲いてくれた,牡丹(ぼたん)。。。

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2018/04/12

蔵長日記688 『黄砂』

気がつけば,黄砂が積もっている今日この頃。。。

今週は次々ともろみの上槽作業が入っています。
(ということは,あのハードワーク粕はぎ作業もあるぅ・・・)

お酒ができれば粕もできる,当たり前のことですが,
お酒も酒かすもお米からの授かりものなんで,
酒粕も有効活用していこうと思っています。

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2018/04/05

蔵長日記687 『ひめりんご』

春はいいですね,超寒かったころを
忘れさせてくれます。。。

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2018/04/04

蔵長日記686 「たけのこ」

力いっぱい春ですね。
蔵の近くにある竹林では,
たけのこがにょきにょき状態です。

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2018/03/30

蔵長日記685 『こしき倒し』

本日,こしき倒し。 何とかここまでたどり着くことができました。 (今のこの感覚を...

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2018/03/27

蔵長日記684  『春』

毎年,このアングルで写真撮影しているような
気がします。

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2018/03/02

蔵長日記683 大吟醸上槽

2月の終わりに,大吟醸の上槽を行いました。 仕込んでから34日目。長い道のりを終...

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