2017/10/11

雄町です! ~もうすぐ収穫~

秋晴れのなか,雄町を見てきました。
(場所は,宇佐市院内の御沓地区)

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2017/09/26

蔵人日記670 『秋を感じる』

先日,雄町を見に行った際,
ところどころにヒガンバナが咲いていました。
秋を感じます。

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2017/09/22

蔵長日記669 本格始動!!

9月20日,もとはじめ神事が行われました。

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2017/09/12

すくすく!すくすく!雄町!!

大分県宇佐市院内御沓(みくつ)地区でつくられている
『雄町』の進捗状況です。

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2017/08/23

蔵長日記668 『処暑』

今日は二十四節気の『処暑』。

日中は,まだまだ暑~い日が続きます。
(でも夜風は気持ちいい)

来月の蔵始動に向けて,準備が進んでいます。
今日は蔵人全員でミーティング。

主に『麹』づくりの改良点について話し合いました。

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2017/08/10

ザ・雄町(8月10日時点)

久しぶりに,『雄町』の圃場をみてきました。

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左側が『雄町』,右側はほかのお米です。

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2017/08/02

蔵長日記667 『雄町 金賞!!』

全国燗酒コンテスト2017のプレミアム部門にて, おかげさまで,『和香牡丹 特別...

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2017/07/19

雄町観察日記 溝切り

暑暑すぎます・・・。

6月17日,雄町の田植えを行いましたが,
今どんな感じなのかなぁということで,
見に行きました。

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2017/07/18

蔵長日記667 『地元の夏祭り』

7月15,16日,地元の夏祭りに参加しました。

今回,純米酒と生貯蔵酒を販売したところ,
多くの方々にお買い上げいただきました。

「飲みやすいね」ということで,中にはおかわりをする方も
(感謝!)。

また,恒例の「麹」うちわを配布しました。

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2017/07/14

蔵長日記666 『こんなに暑くても・・・』

大分も梅雨明けでしょうか?? 暑くても暑くても,けなげに咲く花,百日紅(さるすべ...

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