6月28日(日)北九州で開催された『杜翁』でお世話になっている酒屋さま主催の日本酒を楽しむ会へ参加しました。
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日本酒のラベル貼りの作業現場です。 (ラベル貼り)
続きを読む "職人魂"
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6月26日のことになりますが,大分県宇佐市安心院で開かれた,「安心院滝開き」にて,甘酒を振る舞ってきました。
続きを読む "安心院の滝開き"
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散歩にて。散歩道は田んぼ一色になりました。
続きを読む "蔵長日記93 「金賞受賞酒発売です」 "
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今日から,新酒造年度です。
続きを読む "新年・信念"
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広島で『杜翁』をおいしくいただけるお店をご紹介します。
続きを読む "「橙」 さま"
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焼酎づくりでは,今,黒麹を使った仕込みを行っています。
続きを読む "まっくろくろすけ"
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今回は,パワフル蔵人近藤がプライベートでおじゃました,岐阜の「はなゆう」さまをご紹介します。
続きを読む "「はなゆう」 さま"
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カラ梅雨気味でしたが,久々に雨が降りました。
続きを読む "久々の雨"
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宇佐うまい酒をつくる会主催「田植え大会」に参加してきました。
続きを読む "うまい酒田植え大会"
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«蔵長日記92 「最低15分」
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お酒は20歳になってから