稲
畑の場所は,大分県宇佐市葛原。
春は大麦畑でした。
畑の持ち主の吉用さんに偶然出会い,話を伺うと,
先日九州を襲った台風の被害はさほどなかったとのこと。
雨があまり降らなかったことが幸いしたそうです。
ほっと,一息つく景色でした。
・・・・・・・
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» 酒蔵まつり:自分の好きなお酒は… 30の蔵元・広島 [酒ブログ情報トラックバックセンター]
県内の蔵元が作った日本酒が並ぶ第9回広島酒蔵まつりが24日、中区本通の広島アンデルセンであった。飲み比べる事で自分の好きな酒を見つけてもらおうと、県酒販青年連合会が主催した。県内約30の蔵元による約200品目の日本酒が並べられ、参加者は蔵元やとうじの話を聞きながら試飲を楽しんでいた。
広島の日本酒の特徴は、仕込み水が軟水のため、米本来の風味が引き出され、味がふくよかだという。春に出来た新酒を、夏に低温で保存�... [続きを読む]
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