美酒鍋

「びしょなべ」と読む日本酒を使った鍋料理です。

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稲刈り

稲穂も実り，稲刈りのシーズンに突入しています。

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今年収穫した麦で仕込む

今年の5月に収穫した麦が入荷しました。

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蔵長日記 ７２ 「故人を偲ぶ～感謝の言葉しかうかばない～」

先日，大蔵ひらしま酒店様の故平嶋雄三郎様の送別会に参列致しました。

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蔵長日記 ７１

１０月７日，清酒製造棟にて，今年度の清酒もとはじめ神事が厳かにおこなわれました。

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ビバ！「日本酒の日」

昨日は「日本酒の日」でした。

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