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「びしょなべ」と読む日本酒を使った鍋料理です。
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稲穂も実り,稲刈りのシーズンに突入しています。
続きを読む "稲刈り"
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今年の5月に収穫した麦が入荷しました。
続きを読む "今年収穫した麦で仕込む"
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先日,大蔵ひらしま酒店様の故平嶋雄三郎様の送別会に参列致しました。
続きを読む "蔵長日記 72 「故人を偲ぶ~感謝の言葉しかうかばない~」"
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10月7日,清酒製造棟にて,今年度の清酒もとはじめ神事が厳かにおこなわれました。
続きを読む "蔵長日記 71 "
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昨日は「日本酒の日」でした。
続きを読む "ビバ!「日本酒の日」"
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お酒は20歳になってから