こがねいろ

搾りたての黄金色のお酒。

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宇佐市麻生ウォーキング

地元の方にもなかなか知られていない，
宇佐市の麻生地区の山並みを歩くイベントが，
先週の日曜日にありました。

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福貴野純米にごり

とろ～り，甘口で，
11月25日より発売しております。

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寒さ厳しく

この一週間寒さが日増しに厳しくなってきましたね。

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紅葉祭

11月16日に，いいちこ日田蒸留所で行われたイベント，
「日田・原酒の杜　紅葉祭」。

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蔵長日記７４ 『杜翁 咲咲（さくさくと読みます）』新発売！！

いよいよ，杜翁の兄弟分である『杜翁咲咲』が発売されます。

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ちん ちゃ かん

「ツー，と言えば，カー」，
のような意味合いの，
先輩蔵人が使う言葉です。

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日本酒四段

日本酒の仕込みが続々と続く中，
もろみの種類も多くなってきました。

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甘酒用の麦麹です

今週末にいいちこ日田蒸留所で行うイベント，
「紅葉祭」に出品する甘酒用の麹を造りました。

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わざとらしいほど

泡立っています。

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日本酒もろみぷちぷち

先月，日本酒の「もとはじめ」をしてから，数週間。

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「第八飯場丸」さま

先日，私用で行った名古屋の素敵なお店をご紹介します。

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蔵長日記７３ 「感動！！トリニータ！」

愛する大分トリニータが見事ナビスコカップで優勝しました。

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