「橙」 さま

広島で『杜翁』をおいしくいただけるお店をご紹介します。

続きを読む "「橙」　さま"

まっくろくろすけ

焼酎づくりでは，
今，黒麹を使った仕込みを行っています。

続きを読む "まっくろくろすけ"

「はなゆう」 さま

今回は，
パワフル蔵人近藤がプライベートでおじゃました，
岐阜の「はなゆう」さまをご紹介します。

続きを読む "「はなゆう」　さま"

久々の雨

カラ梅雨気味でしたが，
久々に雨が降りました。

続きを読む "久々の雨"

うまい酒田植え大会

宇佐うまい酒をつくる会主催
「田植え大会」に参加してきました。

続きを読む "うまい酒田植え大会"

蔵長日記９２ 「最低15分」

先日，お客様の工場見学の対応をさせていただきました。

続きを読む "蔵長日記９２　「最低15分」"

「ぶどう家」 さま

東京，新橋で，『杜翁』でお世話になっている素敵なお店をご紹介します。


　　　　　　　　　　　　　　　(お店webサイトより・・・)

続きを読む "「ぶどう家」　さま"

ピンク

この日は，
春になる前にタンクに漬け込んだ，
酒粕の袋詰めでした。

続きを読む "ピンク"

なまちょ

今年もご好評につき，
生貯蔵酒を発売してます。

続きを読む "なまちょ"

鑑評会にて

５月２７日，全国新酒鑑評会製造技術研究会に参加しました。

続きを読む "鑑評会にて"

麹の力

蒸留して，冷却ろ過した焼酎です。

続きを読む "麹の力"

田圃では，

かえるが鳴いていました。

続きを読む "田圃では，"

麦秋も

残すところ僅かになってきました。

続きを読む "麦秋も"

あじさい

敷地内で発見。

続きを読む "あじさい"

蔵長日記９１ 「芒種（ぼうしゅ）」

朝礼にて，社長から芒種の話題がありました。

続きを読む "蔵長日記９１　「芒種（ぼうしゅ）」"