新年・信念

今日から，新酒造年度です。

平成２１酒造年度，
２１BYと略記します。

酒造りの世界では，
なぜか，７月から新年度が始まります。

少し調べてみると，
昭和40年の国税庁の通達によって，
「最近における清酒製造の実態等からして，・・・適当と認められるため。」とされ，
それまでの10月基準の年度からの切り替わりがあったようです。

いずれにせよ，
年度は制度上のもの。

直接的には，影響しません。

年度が変われど，思いはひとつ。

「いい酒をつくって，お客さまに喜んでもらいたい。」

今年度も，精進してまいります。