うろこ雲

すっかり秋ですね。

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秋の気配

蔵のまわりの桜の木の葉も色づき，落ちだしてきました。

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福貴野の滝

暑くなってきましたね。
涼を求めて，福貴野（ふきの）の滝を訪れました。

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久々の雨

カラ梅雨気味でしたが，
久々に雨が降りました。

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田圃では，

かえるが鳴いていました。

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麦秋も

残すところ僅かになってきました。

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あじさい

敷地内で発見。

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桜サクサク

蔵の近くの河川敷の桜の木の一本が，
もうすでに咲いてました。

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寒いようで･･･

春は近づいているようです。

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冬本番！

氷が張ったり，
雪が降ったり，
寒さも厳しくなってきました。

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師走に霜つき

今年初めて凍りました。

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宇佐市麻生ウォーキング

地元の方にもなかなか知られていない，
宇佐市の麻生地区の山並みを歩くイベントが，
先週の日曜日にありました。

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稲刈り

稲穂も実り，稲刈りのシーズンに突入しています。

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稲と大豆

宇佐市の田んぼの稲もすくすくと成長しています。

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青と緑

稲が青々としてきました。

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梅雨の晴れ間

今日は，昨日の大雨と打って変わって，
梅雨のさなかとは思えないほどのいい天気。

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梅雨入りは近いのですか

そろそろ，ジメジメした梅雨の季節に入りそうですね。

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冬眠

蔵にひょっこりクワガタムシがやってきました。

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にょきにょきっと

タケノコがあがっていました。

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さくらさく

蔵の桜が咲きました。

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春霞

蔵の近くの和尚山が，
うっすらと霞んでみえます。

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もうすぐ春ですねぇ？

先週末，蔵の裏の山で，
早くもこんなものを見つけました。

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和尚山初登り

1月5日に虚空乃蔵と製造部の方で和尚山に登ってきました。

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今年もどんぐりの季節です。

今年もどんぐりの季節となりました。

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彼岸花

蔵の近くで，
彼岸花が咲き出しました。

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へびうり

棚に蛇がぶら下がっているように見えますが，
実は，蛇ではありません。

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稲穂

ここ大分県宇佐市では，
稲穂が実り出してきました。

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秋が近くなってきました

朝夕がだけではありますが，涼しさを感じることが多くなってきましたね。

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梅雨明け

23日に九州北部でも梅雨が明けたようですね。

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麦秋のあとに

五月の末までは一面の大麦畑でした。

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花菖蒲

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梅雨入り

九州地方で梅雨入りしたそうですね。

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快晴！

最近，全国的に暑い日が続きますね。

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青の洞門トリビア

井上さんの出身地の近く，「青の洞門」に関する
ちょっとしたトリビア。

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筍

蔵の裏山の竹林に筍が生えてきました。

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桜が満開です。

連日のポカポカ陽気に蔵の桜は満開です。

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桜の下の井上さん

ある日の昼休み。

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山桜

清酒場の裏に山桜のつぼみがほころびました。

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菜の花

今年は大分県でも全国で騒がれているように暖冬でした。

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梅の花と雪

蔵の裏山に梅が咲き始めました。

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和尚山にて蔵を望む

先週末，蔵の有志が集まり，
蔵の近くの和尚山（かしょうざん）に登りました。

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さざんか

秋が深まった頃から咲き始めていたさざんかの花。

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もぐらの穴

朝，寒空の下おこなった掃除の最中，
近藤さんが，嬉しそうな顔で指差す先を見てみると，
芝生の上に土が盛り上がっています。

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イチョウ

蔵の近くの畑で，イチョウが今，真っ盛りです。

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もみじ

日中も徐々に寒くなりだしました。
そろそろ，紅葉が楽しめる時期かなと思っていると，

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小春日和

今日は「小春日和」だそうです。

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湯気

朝晩の冷え込みが厳しくなってきました。
今朝も寒さを感じながら，蔵の近くの池を見てみると・・・，

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裏山

最近の冷え込みで蔵の裏山が徐々にではありますが色づいてきているようです。

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雨

久しぶりに本格的な雨が降りました。

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キンモクセイ

キンモクセイのいい香りが漂い始めました。

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稲

秋晴れの中，稲の緑が映えていました。

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彼岸花

秋分の前後各3日を合わせた7日間のことを彼岸と呼ぶそうですが，
ちょうど彼岸にあたる今日田んぼを見ていると，
田んぼの畝に真っ赤な彼岸花が咲いているのを見つけました。

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雨にうたれる稲。

蔵の周りの田んぼの稲につぼみがついていました。

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桜の落ち葉

暑い日が続きますが，
蔵の周りの桜の樹から，
はらはらと落ち葉が舞い落ち始めました。

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台風10号接近中

今朝の様子です。

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七夕

【虚空乃蔵】のあるここ宇佐市では，
旧暦の８月７日が七夕にあたります。

宇佐市の七夕の日の早朝の風景。
飾り付けられた笹が軒先で静かに佇んでいました。

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宇佐神宮に蓮の花咲く

宇佐市を代表する歴史建築物，宇佐神宮。

けさ宇佐神宮を散歩してみると，見事に蓮のつぼみが綻んでいました。

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【虚空乃蔵】は夏の天気です。

梅雨が明けました。

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百日紅（さるすべり）

雨降る蔵の裏に，　
百日紅の花が咲いていました。

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やはり雨でした

昨日，蔵人井上さんが，
予言したとおり，
今日は雨が降っています。

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りんご

事務所前のりんごが実ってきました。

続きを読む "りんご"

梔子（くちなし）

【虚空乃蔵】の焼酎蔵から清酒蔵への散歩道。

ここは，四季折々の草花でいつもにぎわっています。

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うなぎを釣る

宇佐市を流れる駅館川（やっかんがわ）では，
昔から鰻が取れたそうです。

そのためか，宇佐市には鰻料理屋さんがちらほら。

そんな宇佐市の駅館川で大雨の後に風物詩的に見られる光景があるそうです。

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大麦と稲

九州各地を襲う大雨が手を緩めた瞬間です。

春には大麦が育てられていた農地も，
今では稲が植えられていました。

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豪雨

6月26日朝 10時の【虚空乃蔵】です。

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雨の蔵

天気予報では，日本中雨。

大分も雨。

【虚空乃蔵】も雨。

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五月晴れ

「五月晴れ」という言葉は，
“５月の晴れの日”をさすのではなくて，
実は“６月の梅雨時期の晴れの間”を言うようです。

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和尚山

写真は蔵の屋上から撮ったもの。

被写体は和尚山（かしょうざん）。

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栴檀は双葉より芳し

（せんだんはふたばよりかんばし）

と読むそうです。

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タヌキ君

ある爽やかな晴天の日の午後。

タヌキ君が一匹，ひょっこり。

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りんごの花が見頃です。

今りんごの花が見頃です。

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桜が満開

虚空乃蔵の桜も満開になりました。
蔵の周りには、多くの桜が植えられています。

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蔵の桜もようやく・・・。

蔵の桜もようやく。

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名残の雪

梅は満開，最近は暖かな日が続いていましたが
今日はうってかわって・・・。名残の雪。

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裏山の梅がほころび始めました

虚空乃蔵の裏山の梅がほころび始めました。

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宇佐神宮に祈願・・・

今日も大分県宇佐地方は小雪がちらちら・・・。　

蔵人全 員で宇佐神宮へ祈願をしてきました。

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今日の話題はコレですね！

ついに，大分・宇佐でも雪が降 りました。　

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秋の風景

今日は，大分・宇佐の“秋の風景”を・・・

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■宇佐市ふるさと祭り

先週の土曜日・日曜日は，宇佐市ふるさと祭りが開催されました。

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■地産地消 スローフード大分

宇佐市で開催された地産地消・スロ ーフードの集まりに参加してきました。

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■今週末からワインの新酒祭

今週末から，宇佐市安心院にある【三和酒類　安心院葡萄酒工房】で，新酒祭（しんしゅさい）が開催されます。

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■彼岸花と稲

先日，蔵の周りを散策していると，彼岸花と稲がキレイでした。

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○安心院葡萄酒工房

先週末，宇佐市安心院でワイン祭りがありました。

土曜日はひどい雨で，散々でしたが，日曜日はまずまずの天気でした。

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■台風１４号！

お昼過ぎから，雨が降り出して，いまは結構強くなってきました。

最も接近するのは，明日の夕方ということで，これからさらに風も強くなってくると思います。

明日の福岡出張も延期しました。

これから，酒蔵の台風対策を取ります！

■りんごの実

事務所の前庭には，【つがる】と【ふじ】の日本のりんご。

ものの本によると，【つがる】は今の時期，【ふじ】は１０月～１２月にかけて，収穫されるらしい。

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■今は水田，大豆畑

つい先日，ニシノホシが収穫されたような気がしてます。　

こないだまで，ニシノホシ畑だったところは，いまは水田と大豆畑に。

大分でも水不足が心配されましたが，もう大丈夫みたいです。
　
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昨年から，虚空乃蔵では大分の米を使った『純米にごり酒』を生産しています。

世の中には，糖類を使った甘いだけのにごり酒が多いんですけど，大分県産米の旨味を味わって欲しいと思って，純米にごり酒にしています。

今年も秋口から仕込に入ろうかと思っています。

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■お久～ 中山さん

この冬，
日本酒造りを手伝っていただきました中山和朝さんを久しぶりに訪ねてみました。

中山さんちは日本酒蔵の隣。

巨峰を作っています。

つまり，

ブドウ生産者というわけです。

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◆ニシノホシ 収穫

ニシノホシの収穫が終わりました。

大分県宇佐市葛原地区のニシノホシは
コンバインで作業してました。

この地区は何人かの農家が集まり，協力して作業にあたる
仕組みを取り入れています。

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◆ニシノホシを作る人

先週，ニシノホシは収穫されました。

もちろん，取材に行きましたので，収穫レポートも書く予定です。

が，今日はその前に，収穫で出会った皆さんの笑顔をお届けします！

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■二条大麦と小麦

二条大麦と小麦の違いについて，
質問がありましたので，
とりあえず，写真で違いを示します。

左側が，二条大麦。
右側が，小麦。

色が違います。

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◆ニシノホシ 畑ノート６

５月１９日　木曜日　午後２時。

快晴

【吉用さんより】

５月は心配していた大雨もなく（どちらかと言うと，乾燥気味で，もう少し雨がほしかった），晴天が続き今年は大麦がよく育ったんじゃないかな。

茎のピンク色がだんだんと薄くなり，さらに白っぽくなってきたら，
実が熟れた証拠。

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■本日は雨！

写真は土曜日の風景。

もうすでに，ニシノホシを収穫しているところがありました。

ただし，今日は雨。

収穫前の雨は，？？？

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■本日はゆっくりと・・・

先日から，４月とは思えない暑さの日が続いています。

今日のお昼に撮影したニシノホシの写真です。

東からの風に吹かれて，
ニシノホシの穂が揺れているのがわかりますか？

あっという間に，色付いてきたように，感じます。

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◆桜の見頃は今日・明日

ニシノホシの生育状況がわかりました。

今年のニシノホシはあと２～３日で出穂しそうです。

丈は膝くらいまで伸びています。

これからまず穂が出ます。

そして，麦の実が大きくなりながら，丈がぐんぐん伸びてきます。

農家の方によると，「今年は生育が少し遅れている」ということで，
実が膨らみ，丈が人の腰ぐらいまで伸びるのは，
４月最終週か，ゴールデンウィーク頃になりそうです。

今日も宇佐は良い天気です。

ただし，ウィークエンドは雨という予報で，桜の見頃は今日明日というところです。

●宇佐のニシノホシ

宇佐平野は，二条大麦“ニシノホシ”の栽培が盛ん。　

【虚空乃蔵】では安心院町産のニシノホシを使ってますが，

宇佐平野のニシノホシは三和酒類の【西の星】という焼酎の原料になっている。

さて，今年もニシノホシが成長してきました。　今日の観察では３０ｃｍ～５０ｃｍ程度。　

まだ青々としています。

ニシノホシは４月の下旬になると，
青い実をつけはじめ，５月末頃には麦秋。　

そして，収穫。

九州の大麦栽培では，梅雨による“雨害”が問題となります。　

雨害を受けた大麦は黒くなり，
品質が極端に低下するからです。　

ニシノホシは梅雨前に収穫できる品種ですので，
雨害を受ける可能性が少なくなります。

そのため，毎年安定した品質のニシノホシを醸造に使えるというメリットがあります。

おろらく，ニシノホシは日本で栽培されている二条大麦の中では，
最も焼酎醸造に適した品種と言っていいのではないかと思っています。

□桜満開，蔵も満開！

今日はなんと言っても“桜”でしょう。　昨日まではまだ蕾の状態だった桜が，今日は一気に開花していました。　

写真は三和酒類の敷地内にある桜並木。　さて，

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◆これが九州の空だ！

今日は良い天気になりました。　

あまりに空がきれいなので，臨時でアップしました。

この空の住所は，大分県宇佐市になります！

全国の皆さんにも，空のお裾分けをいたします。

◆今日は良い天気です

昨日は，季節はずれの雪が降りました。　宇佐平野から見える山々も
積雪がありました。

しかし，今日の宇佐は良い天気。

まだ，外気は冷たいですけど（“九州人の感覚で”，ですけど），
お日様はしっかり大地を照らしてくれています。

◆梅満開

今朝，蔵に来ると，裏山の梅が満開になっていました。　裏山を管理する方にお聞きすると，梅の種類は５種類程度。　ピンクの花を咲かせた梅は，“豊後梅”。　裏山には２００本弱の豊後梅が植えられているそうだ。

３月になっても寒い日々が続いていましたが，今日の宇佐は晴天。　暖かい一日です。　

皆さんにも，【虚空乃蔵】の梅を満喫してください。