『うまい酒をつくる会』の稲刈り

11月8日に，毎年恒例の宇佐の『うまい酒をつくる会』の稲刈りに参加しました。

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スイフヨウ

会社のいたるところで咲いている「スイフヨウ」。

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あじ

先日，蔵の飲み会のなかで，
「忘れられないあじのお酒は？」
という話題で盛り上がりました。

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明けまして

ここ大分県でもようやく梅雨明けしました。

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今日は晴れです。

陽が照って，少しは夏らしくなってきた様子です。

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宇佐市七夕夏祭り

九州北部では，
いまだに梅雨が明けず，
大分県では今日も雨が降っています。

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麹（こうじ）

このブログでも良く使う言葉『麹』とは，
そもそも一体何なのでしょう？

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セミの抜け殻が

コンクリートブロックに．．．

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安心院の滝開き

6月26日のことになりますが，
大分県宇佐市安心院で開かれた，
「安心院滝開き」にて，甘酒を振る舞ってきました。

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新年・信念

今日から，新酒造年度です。

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